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现代农业B2B食材配送是什么

智慧农业

B2B食材配送通过对称的信息流与食材采购、配送服务促成大宗食材买的交易行为。在我国,很少有企业真正做到连接田间和餐桌,从食材流通来看B2B大致可以分为上游B2B和下游B2B。上游B2B是指连接产地到食材经营者,通过产地直采,为采购单位提供食材采购、食材配送服务。下游B2B是指批发市场直接连接到餐饮企事业食堂,通过集中采购,获取议价能力,为餐饮、企事业食堂提供食材采购、食材配送服务。

食材B2B按商业模式可分为自营模式和撮合模式,按服务模式可以分为轻模式和重模式。自营模式中主要是通过自身完成采购、分拣、配送到B端客户后,收取食材费用。赢利的主要来源为食材的价格差,利润在20%左右,撮合模式是通过互联网产品或服务连接食材经营者与B端客户,促成双方交易,有的公司收取分销佣金,有的公司收取服务费用。轻模式是以技术平台整合为主,重模式是自建物流体系、采购体系、销售体系等,打造供应链优势。

现代农业主要是以技术为核心打造智慧农业体系,将从源头生产与终端销售连接起来。统一整合自上而下的供应链。在管理农产品标准化生产的同时保障农产品的质量是农产品上新最基本的要求。然后是产品标准化,统一品牌、统一包装、统一标准、统一质量。

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